Аллергия на яйцо, мясо и молочные продукты в Кирс

Куриное яйцо считается одним из наиболее распространённых источников пищевой аллергии. Исследование крови на антитела IgE помогает выявить аллергию или повышенную чувствительность к куриным яйцам, оценить эффективность лечения.

Исследование позволяет выявить аллергию на распространённый пищевой аллерген — яичный желток. Обычно его вводят в прикорм детей начиная с 8 месяцев. У некоторых младенцев после его употребления может появиться сыпь, насморк, кашель, боль в животе, которые могут указывать как на аллергию, так и на пищевую непереносимость. Исследование помогает разграничить эти состояния.

Лабораторный анализ для определения в крови специфических IgE к аллергенам яичного белка.

Определение аллергической реакции к мясу свинины с помощью оценки уровня специфического иммуноглобулина Е.

Анализ используется для диагностики аллергии на свинину. Обычно реакция на неё встречается редко, поэтому пюре из нежирной свинины вводят в прикорм детей уже в 8–9 месяцев. Однако у людей, чувствительных к перхоти кошек, при употреблении свинины может появиться зуд во рту, насморк, сыпь на коже. Анализ позволяет оценить чувствительность к свинине и при необходимости составить рацион, исключающий продукты-провокаторы.

Анализ используется для диагностики аллергии на мясо курицы. Обычно реакция на неё встречается редко, поэтому пюре из курицы традиционно вводят в прикорм детей уже в 8–9 месяцев. Однако у людей с аллергией на мясо, яйца и перья других птиц (индейки, куропатки, голубя), а также на треску, лосося, тунца при употреблении куриного мяса может появиться зуд во рту, насморк, сыпь на коже. Анализ позволяет оценить чувствительность к курице и при необходимости составить рацион, исключающий продукты-провокаторы.

Анализ используется для диагностики аллергии на мясо кролика. Обычно реакция на него встречается редко, поэтому пюре из кролика традиционно вводят в прикорм детей уже в 6–7 месяцев. Однако у людей с аллергией на свинину и говядину при употреблении мяса кролика может появиться зуд во рту, насморк, сыпь на коже. Анализ позволяет оценить чувствительность к мясу кролика и при необходимости составить рацион, исключающий продукты-провокаторы.

Анализ используется для диагностики аллергии на мясо индейки. Обычно реакция на неё встречается редко, поэтому пюре из индейки традиционно вводят в прикорм детей уже в 6–7 месяцев. Однако у людей с аллергией на мясо других птиц, желток куриного яйца, конину, рыбу и креветки при употреблении мяса индейки может появиться зуд во рту, насморк, сыпь на коже. Анализ позволяет оценить чувствительность к индейке и при необходимости составить рацион, исключающий продукты-провокаторы.

Анализ используется для диагностики аллергии на говядину. Как правило, такая реакция отмечается у детей дошкольного возраста, страдающих аллергическими заболеваниями, в частности атопическим дерматитом, а также чувствительных к белкам коровьего молока. Исследование позволяет выявить аллергию на говядину и при необходимости составить рацион, исключающий продукты-провокаторы: молоко, свинину, баранину, козлятину, конину, курицу.

Лабораторный анализ для выявления уровня специфических антител IgE в крови к сыворотке коровьего молока.

Коровье молоко часто становится причиной аллергии, особенно у детей до года. Однако симптомы аллергической реакции могут быть похожи на проявления других заболеваний, в частности непереносимости молочного сахара — лактозы. Исследование крови на уровень специфических антител к коровьему молоку помогает выявить аллергию или сенсибилизацию (повышенную чувствительность) к нему. Также анализ используется, чтобы оценить эффективность лечения.

Иммуноглобулин Е играет важную роль в развитии пищевой аллергии. Определение специфического иммуноглобулина Е (IgE) необходимо для оценки аллергической реакции к козьему молоку.

Выявление иммуноглобулинов класса Е к белку казеину для подтверждения аллергии на содержащие его продукты.