Грецкий орех, миндаль, какао, IgE (F20, F93, F256, ImmunoCAP) в Салавате
Аллергическая реакция на орехи и какао-бобы считается одной из самых тяжёлых. После их употребления могут развиться следующие симптомы: жжение и припухлость слизистых оболочек рта, языка, губ, покраснения и высыпания на коже лица и тела, кожный зуд, насморк, чихание, затруднение дыхания, жидкий стул. Комплексное исследование позволяет выявить в крови аллергические антитела IgE к миндалю, грецкому ореху и какао-бобам и разработать диету, которая исключает продукты — провокаторы аллергии.
Приём биоматериала
- Можно сдать в отделении Гемотест
- Правила подготовки к анализу
Состав комплекса
Определение антител IgE к аллергену грецкого ореха f256 для выявления аллергии на данный продукт.
Выявление в сыворотке крови специфических иммуноглобулинов класса Е к миндалю. Исследование позволяет диагностировать аллергию и определить тактику дальнейшей терапии.
Лабораторный анализ для определения в крови специфических IgE к аллергенам какао.
Зачем сдавать этот анализ?
Когда назначают исследование:
- диагностика пищевой аллергии на грецкий орех, миндаль, какао-бобы;
- поиск причин пищевой аллергии;
- подбор диеты, исключающей аллерген.
Подробное описание исследования
Что такое аллергия
Аллергия, или аллергическая реакция, — патологический ответ иммунной системы на контакт с веществами, в норме безвредными: продуктами, пыльцой, пылью, шерстью, некоторыми лекарствами.
При аллергии иммунная система воспринимает такие вещества как угрозу и пытается их уничтожить, синтезируя специфические белки — антитела класса Е (IgE).
Одновременно с синтезом антител в кровь выбрасывается ряд веществ — медиаторов аллергии, которые увеличивают проницаемость стенок сосудов, усиливают выработку слизи и сокращение гладкой мускулатуры бронхов. В результате развиваются типичные симптомы аллергии: зуд и высыпания на коже, чихание, слезотечение, выделения из носа.
Аллергия на грецкий орех, миндаль, какао-бобы
Грецкий орех широко применяется в пищевой промышленности и кулинарии. Благодаря содержанию витаминов и аминокислот он положительно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему, помогает восстановиться после болезни.
Однако белки, которые входят в состав грецкого ореха, могут спровоцировать серьёзную аллергическую реакцию. Основные её симптомы: жжение во рту, сыпь на коже, чихание, насморк, заложенность носа, отёк век, слезотечение, покраснение кожи, затруднение дыхания, одышка, тошнота, рвота, жидкий стул.
У человека, страдающего аллергией на грецкий орех, возможна перекрёстная аллергическая реакция на фисташки, фундук, бразильский и кедровый орех, киноа, кунжут, соевые бобы. Это обусловлено схожестью структур молекул грецких орехов и других растений: иммунная система путает их и начинает избыточно реагировать не только на истинный аллерген, но и на похожие вещества.
Миндаль — это косточки плодов дерева из семейства розовых. Орех богат витаминами и минералами и используется не только в пищевой промышленности, но и в производстве косметических средств. При этом это один из самых сильных аллергенов среди всех орехов.
Белки, которые входят в состав миндаля, могут спровоцировать аллергическую реакцию в виде насморка, заложенности носа, чихания, кашля и высыпаний на коже.
У человека, страдающего аллергией на миндаль, возможна перекрёстная аллергическая реакция на пыльцу берёзы, персики, арахис, бразильский орех.
Какао-бобы широко известны в кулинарии и выступают основным компонентом любого шоколада, в котором присутствуют в виде масла или порошка.
Аллергия на какао-бобы часто начинается в детстве, когда ребёнок впервые пробует шоколад.
Если у человека есть аллергия на какао-бобы, у него также может развиться перекрёстная аллергическая реакция на арахис, грецкий орех, фундук, табак и амброзию.
Иммуноглобулины IgE
Развитие аллергической реакции начинается с повышения чувствительности — сенсибилизации. Иммунная система сталкивается с безобидным чужеродным веществом, по ошибке воспринимает его как угрозу и посылает сигнал клеткам иммунитета вырабатывать антитела — аллерген-специфические иммуноглобулины E (IgE).
Сенсибилизация проходит абсолютно бессимптомно: человек может годами не подозревать, что у него уже появилась повышенная чувствительность к веществу. Но если он повторно сталкивается с аллергеном — развивается аллергическая реакция.
Особенности и преимущества методики
Диагностика аллергии проводится с помощью технологии ImmunoCAP. Она предполагает иммунофлюоресцентный анализ сыворотки крови.
Метод высокочувствительный, то есть позволяет обнаружить специфические антитела IgE к аллергену в тех случаях, когда другие способы неэффективны. Поэтому метод ImmunoCAP считают современным стандартом диагностики аллергических заболеваний.
Преимущества ImmunoCAP:
- Высокая чувствительность и специфичность. Ложноположительные и ложноотрицательные результаты маловероятны.
- Точность. Антитела IgE определяются даже в низких концентрациях.
- Отсутствие абсолютных противопоказаний. Исследование можно проводить детям с раннего возраста, беременным женщинам (отмена антигистаминных и других противоаллергических препаратов не требуется).
Источники
- Большая медицинская энциклопедия / под ред. Н. А. Семашко. М., 2013. С. 282.
- Аллергология. Федеральные клинические рекомендации / под ред. Р. М. Хаитова, Н. И. Ильина. М., 2014.
- Hage M. van, Hamsten C., Valenta R. ImmunoCAP assays: pros and cons in allergology // Journal of Allergy and Clinical Immunology. 2017. Vol. 140(4). P. 974–977. doi:10.1016/j.jaci.2017.05.008
Технология выполнения
Биоматериал
Вен. кровь
Метод исследования
Иммунофлюоресценция на твёрдой фазе (технология ImmunoCAP)
Что еще назначают с этим исследованием
Подготовка к исследованию
- Кровь следует сдавать натощак, с 8 до 11 часов утра. В течение дня показатели крови могут существенно меняться, результат утреннего анализа — самый достоверный.
- За 24 часа до теста следует исключить алкоголь и воздержаться от интенсивных физических нагрузок.
- За 8 часов до взятия крови не следует есть, а также пить соки, молоко или другие напитки. Можно пить негазированную воду. Накануне исследования лучше поужинать лёгкой, нежирной пищей.
- За 1–2 часа до анализа желательно не курить, избегать стресса и физического напряжения (бег, быстрый подъём по лестнице).
- За 15 минут до взятия крови желательно немного отдохнуть: посидеть в лабораторном отделении, отдышаться, успокоиться.
Правила взятия крови у детей:
Для контроля показателей в динамике следует сдавать анализ в одинаковых условиях: в той же лаборатории, в то же время суток.
Отмена антигистаминных препаратов не требуется!
Интерпретация результата
Результаты одного исследования не могут служить достаточным основанием для постановки диагноза или назначения лечения. Решение об этом должен принимать врач на основании всех имеющихся у него данных.
Концентрация иммуноглобулина Е (IgE) выше 0,35 кЕ/л говорит об аллергии либо о сенсибилизации (бессимптомной чувствительности) к белкам, которые содержатся в аллергене.
Если уровень иммуноглобулина E (IgE) менее 0,35 кЕ/л, анализ считается отрицательным и с высокой долей вероятности говорит об отсутствии аллергической реакции или контакта с аллергеном.
Референсные значения
В норме содержание специфических иммуноглобулинов Е в крови меньше 0,35 кЕ/л.