Картофель IgE (F35, ImmunoCAP) в Уварово
Определение специфических антител класса IgE к картофелю для выявления аллергии на этот продукт.
Синонимы и связанные понятия
Spec. IgE to the potato, Specific immunoglobulin E to the potato
Приём биоматериала
- Можно сдать в отделении Гемотест
- Правила подготовки к анализу
Зачем сдавать этот анализ?
- Выявление аллергии на картофель;
- Комплексное исследование с целью выявления причины пищевой аллергии.
Подробное описание исследования
В состав картофеля входит огромное количество растительных соединений: витамины и минералы, заменимые и незаменимые аминокислоты, углеводы и белки, жиры и клетчатка и так далее. Среди них встречаются вещества, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию, например F35. Аллергены содержатся не только в самом клубне, но и картофельной муке, крахмале, хотя в меньших количествах. При наличии признаков реакции на пищу проводится анализ крови на антитела класса IgE к картофелю. Он может помочь врачу понять, связаны симптомы с употреблением картофеля или нет.
Кроме того, возможны перекрестные аллергические реакции. Например, при высокой чувствительности к пыльце березы, яблони, ольхи в период обострения может возникнуть аллергия на соединения, содержащиеся в пасленовых, к которым относят картофель.
Развитие иммунного ответа происходит индивидуально. Особенно подвержены аллергии на картофель дети младшего возраста. Сильный иммунный ответ может спровоцировать у младенца тяжелое состояние.
Аллергическая реакция на картофель может проявляться следующими симптомами:
- Покраснение и зуд в области рта;
- Припухлость губ, языка;
- Проблемы с проглатыванием пищи;
- Осиплый голос;
- Астматические приступы;
- Кашель, насморк, чихание;
- Диарея, тошнота;
- Покраснение кожи, сыпь.
В процессе кулинарной обработки молекулы аллергенов подвергаются структурным изменениям. В итоге одни вещества теряют способность негативно влиять на организм, а другие, напротив, становятся опасными. Что касается картофеля, то его аллергенность после термической обработки не снижается.
В ответ на каждый аллерген организм вырабатывает специфические белки — иммуноглобулины (антитела) класса Е (IgE). Их обнаружение дает возможность судить о наличии или отсутствии иммунного ответа при аллергии на то или иное вещество. Тест на наличие IgE к белку f35 картофеля проводится с помощью методики ImmunoCAP.
ImmunoCAP — инновационная технология исследования крови. Она признана «золотым стандартом» диагностики аллергических реакций. С помощью ImmunoCAP возможно обнаружить предельно низкие концентрации иммуноглобулинов класса Е даже в небольшом объеме крови. В основе ImmunoCAP лежит иммунофлюоресцентный анализ. Его чувствительность в несколько раз выше обычных лабораторных методов, что было доказано независимыми научными исследованиями.
Тест на специфические антитела класса Е к картофелю, проводимый с помощью ImmunoCAP, позволяет предположить взаимосвязь симптоматики аллергической реакции и уровнем иммуноглобулинов. Высокое содержание антител в крови не только служит показателем присутствия иммунного ответа, но и дает возможность предположить развитие его в дальнейшем. Тем не менее уровень иммуноглобулинов класса Е в сыворотке крови не отличается постоянством. В процессе лечения концентрация меняется. Необходимость в повторном исследовании устанавливает лечащий врач.
Источники
- Reese, G., Lehrer, S. Food Allergenes. In: Food hypersensitivity and adverse reactions. — New York: Marcel Dekker Inc., 1999. — P. 69-97.
- Burney, P. et al. The distribution of total and specific serum IgE in the European Community Respiratory Health Survey. — J AllergyClinImmunol, 1997. — Vol. 99. — P. 314-22.
- Bergmann, R. Atopic diseases in infancy. The German multicenter atopy study (MAS-90). — PediatrAllergyImmunol, 1994. — Vol. 5(1). — P. 19-25.
- Schäfer, T. Association between severity of atopic eczema and degree of sensitization to aeroallergens in school children. — J AllergyClinImmunol, 1999. — Vol. 104. — P. 1280-84.
- Dolen, W. Allergy Review Series X: Progress in diagnosis of allergy in vitro. IgE antibody in the serum – detection and diagnostic significance. — Allergy, 2003. — Vol. 58. — P. 717-723.
- Sampson, H., Ho, D. Relationship between food-specific IgE concentrations and the risk of positive food challenges in children and adolescents. — J Allergy ClinImmunol, 1997. — Vol. 100. — P. 444-51.
Технология выполнения
Биоматериал
Вен. кровь
Приказ МЗ РФ № 804н
A09.05.118
Что еще назначают с этим исследованием
Подготовка к исследованию
- Кровь сдают утром натощак — после последнего приема пищи должно пройти как минимум 8 часов. Вечером накануне поужинайте легкой нежирной пищей.
- За 2 часа до сдачи крови на анализ нельзя курить, пить кофе и чай, а также фруктовые соки. Допустимо употребление небольшого количества негазированной воды — не сладкой, не соленой, не минеральной.
- В течение 24 часов до анализа крови нельзя употреблять алкоголь. Также, по согласованию с лечащим врачом, необходимо отменить прием лекарственных препаратов.
- За час до исследования избегайте психоэмоционального напряжения, физического напряжения, такого как быстрый подъем по лестнице, бег. Желательно прийти в отделение лаборатории заблаговременно и в течение 10-15 минут до сдачи крови спокойно посидеть.
- Не сдавайте кровь сразу после физиотерапевтических процедур, массажа и инструментальных обследований, таких как УЗИ и рентген, в течение 5-7 дней.
- Если вы контролируете лабораторные показатели в динамике, постарайтесь сдавать каждый анализ в одно и то же время при одинаковых условиях.
Отмена антигистаминных препаратов не требуется.
Противопоказания и ограничения
Абсолютных противопоказаний нет.
Интерпретация результата
Интерпретацию полученных данных проводит только врач.
Повышенный уровень:
- Аллергия на картофель есть;
- Сенсибилизация (повышенная чувствительность) к картофелю.
Понижение уровня:
- Нет аллергии на картофель;
- Контакт с аллергеном исключен.
Перекрестные реакции:
- Аллергия на сходные компоненты разных аллергенов.
Единица измерения
кЕ/л
Референсные значения
< 0.35 кЕ/л