Свекла IgE (F319, ImmunoCAP) в Выборге
Для подтверждения пищевой аллергии к веществам, входящим в состав свеклы, необходимо определение уровня иммуноглобулина Е. Данный иммуноглобулин является ключевым звеном в развитии аллергической реакции немедленного типа. Положительный результат анализа даст информацию о наличии аллергической реакции к данному продукту или сенсибилизации к веществам в его составе.
Синонимы и связанные понятия
Beetroot IgE (F319
Приём биоматериала
- Можно сдать в отделении Гемотест
- Правила подготовки к анализу
Зачем сдавать этот анализ?
- Подозрение на аллергию при употреблении пищи, содержащей свеклу;
- Поиск причин пищевой аллергии.
Подробное описание исследования
Свекла (лат. Betavulgaris) — это растение, принадлежащее к семейству Амарантовые, которое культивируется повсеместно. Свекла богата антиоксидантными веществами, витаминами группы В, микроэлементами (фосфором, цинком, железом, кобальтом), а также клетчаткой. Её используют чаще в термически обработанном варианте.
Пищевая аллергия — это чрезмерная реакция иммунной системы человека, которая развивается при употреблении веществ в составе обычной пищи, в том числе свеклы, которые распознаются как аллергены. Они имеют различное происхождение (лекарственное, бытовое, животное, растительное).
Распространенность аллергии растет, однако пищевая аллергия на свеклу развивается относительно редко.
Распознанными аллергенами в свекле считаются белковые вещества Beta v1 и Beta v2, а также белок-переносчик липидов. Последний является частным аллергеном, его определяют также в других овощах и фруктах.
Аллергическая реакция чаще всего возникает у ранее сенсибилизированных людей, у кого на аллергены в составе пищи уже выработались специфические иммуноглобулины Е. Сенсибилизация представляет собой образование специфических иммуноглобулинов Е в ответ на первое поступление в организм человека аллергена. При этом аллергической реакции не возникает, однако она может развиться при повторной встрече с данным веществом.
Аллергия на свеклу чаще встречается у детей при введении этого овоща в рацион, у взрослых людей аллергия на него выявляется редко.
Клиническими проявлениями аллергии являются:
- Местные изменения на коже при контакте с аллергеном в составе свеклы — крапивница, аллергический дерматит (покраснение, появление сыпи, зуд различных участков кожи);
- Синдром оральной аллергии развивается в первые 3-5 минут после употреблении этого овоща сопровождается ощущением жжения и щекотания в области языка, незначительным отеком и покраснением слизистых губ, ротовой полости;
- Диспепсические расстройства проявляются следующими симптомами: ощущение вздутия живота, диарея, боли в верхних отделах живота после приема свеклы; очень важно отличать эти явления от явлений, связанных с нарушением переваривания свеклы у некоторых людей.
- Ринит (заложенность носа, насморк, чихание);
- Анафилактический шок (снижение артериального давления, резкий отек и покраснение контактных с аллергеном участков тела, сердечно-сосудистые нарушения, затруднение дыхания);
- Отек Квинке (сильный отек губ, неба, лица, языка, нарушение дыхания из-за отека языка и сужения просвета дыхательных путей).
Иммуноглобулины Е — сложные белковые соединения, которые имеют ключевое значение для развития аллергической реакции. Иммуноглобулин-Е-опосредованные реакции характеризуются острым началом симптомов, как правило, в течение 2 – 4 часов после употребления в пищу аллергена. У человека при пищевой аллергии происходит образование иммуноглобулина Е к специфическому белку в составе продукта.
Определение иммуноглобулина Е к аллергену, который находится в составе свеклы, поможет выявить пищевую аллергию на данный продукт, а также наличие сенсибилизации к нему. Методика определения уровня иммуноглобулина Е с помощью ImmunoCAP заключается в иммунофлюоресцентном анализе.
Источники
- Luoto, S., Lambert, W., Blomqvist, A. et al. The identification of allergen proteins in sugar beet (Beta vulgaris) pollen causing occupational allergy in greenhouses. Clin Mol Allergy, 2008. — Vol. 6(7).
Технология выполнения
Биоматериал
Вен. кровь
Приказ МЗ РФ № 804н
A09.05.118
Что еще назначают с этим исследованием
Аллергочип ImmunoCAP ISAC (112 аллергокомпонентов) (венозная кровь)
Подготовка к исследованию
- Кровь сдают утром натощак — после последнего приема пищи должно пройти как минимум 8 часов. Вечером накануне поужинайте легкой нежирной пищей.
- За 2 часа до сдачи крови на анализ нельзя курить, пить кофе и чай, а также фруктовые соки. Допустимо употребление небольшого количества негазированной воды — не сладкой, не соленой, не минеральной.
- В течение 24 часов до анализа крови нельзя употреблять алкоголь. Также, по согласованию с лечащим врачом, необходимо отменить прием лекарственных препаратов.
- За час до исследования избегайте психоэмоционального напряжения, физического напряжения, такого как быстрый подъем по лестнице, бег. Желательно прийти в отделение лаборатории заблаговременно и в течение 10-15 минут до сдачи крови спокойно посидеть.
- Не сдавайте кровь сразу после физиотерапевтических процедур, массажа и инструментальных обследований, таких как УЗИ и рентген, в течение 5-7 дней.
- Если вы контролируете лабораторные показатели в динамике, постарайтесь сдавать каждый анализ в одно и то же время при одинаковых условиях.
Отмена антигистаминных препаратов не требуется.
Противопоказания и ограничения
Абсолютных противопоказаний нет.
Интерпретация результата
Результаты анализа оцениваются только врачом и не могут быть единственным основанием для установления диагноза.
При повышении иммуноглобулина Е (IgE) к аллергенам, которые находятся в свекле, более 0.1 кЕ/л результат анализа является положительным и свидетельствует о:
- Аллергии на свеклу при наличии соответствующей клинической картины;
- Сенсибилизации (повышенной чувствительности) к белкам, содержащимся в свекле.
При определении иммуноглобулина Е (IgE) менее 0.1 кЕ/л анализ считается отрицательным и с высокой долей вероятности говорит об отсутствии аллергической реакции или длительном отсутствии контакта с аллергеном.
Единица измерения
кЕ/л
Референсные значения
В норме уровень IgE должен быть не более 0,1 кЕ/л.
Значения выше 0,1 кЕ/л указывают на риск развития симптомов аллергии при воздействии аллергена.