Капуста IgE (F216, ImmunoCAP) в Железногорске (Красноярский край)
Определение уровня иммуноглобулина Е в крови проводится для оценки вероятности аллергической реакции к веществам, входящим в состав капусты. Специфический иммуноглобулин Е имеет ключевое значение в развитии аллергии немедленного типа. Исследование проводится в рамках выявления причин пищевой аллергии.
Синонимы и связанные понятия
Cabbage IgE (F216, ImmunoCAP)
Приём биоматериала
- Можно сдать в отделении Гемотест
- Правила подготовки к анализу
Зачем сдавать этот анализ?
- Подозрение на аллергию при употреблении в пищу капусты;
- Поиск причин пищевой аллергии.
Подробное описание исследования
Капуста (лат. Brаssica olerаcea) — это растение, которое принадлежит к роду Капуста, семейству Крестоцветные. Другие овощи этого ботанического семейства — брокколи, репа, брюссельская капуста. Капуста в своем составе имеет большое количество микроэлементов, антиоксидантов, витаминов С и К. В ней содержится больше витамина С, чем в лимоне. Пищевая аллергия на капусту встречается редко, она считает гипоаллергенным продуктом.
Пищевая аллергия — это появление избыточной аллергической реакции при употреблении продукта питания, например капусты, содержащий аллерген (белковое соединение, способное вызвать аллергию).
Признанным аллергеном в составе капусты является белок — переносчик липидов. Он также содержится у других представителей семейства Крестоцветные. Его особенностью считается термостабильность, устойчивость к нагреванию.
В результате поступления в организм человека с пищей аллергенов, содержащихся в капусте, происходит процесс сенсибилизации. Он характеризуется выработкой специфических иммуноглобулинов класса Е. Иммуноглобулин Е (антитело, IgE) — это белковое соединение, которое имеет важное значение в развитии аллергической реакции.
Иммуноглобулин Е — опосредованные реакции характеризуются острым началом симптомов, как правило, в течение 2-6 часов после употребления в пищу веществ, которых иммунная система организма человека распознает как аллерген. У человека, страдающего пищевой аллергией на капусту, происходит синтез иммуноглобулина Е к специфическому белку в составе этого продукта.
Клинические проявления пищевой аллергии могут быть следующие:
- Появление изменений со стороны в кожи в виде крапивницы (покраснение, зуд и отек разных участков поверхности тела);
- Риноконъюнктивит, ринит — слезотечение, насморк, кашель и покраснение глаз при контакте с аллергенами;
- Синдром оральной аллергии — отек, покраснение и зуд кожи и слизистой рта, ротовой полости и языка при употреблении капусты — возникает в первые минуты после употребления в пищу капусты;
- Анафилактический шок — снижение артериального давление, резкий отек и покраснение контактных с аллергеном участков тела, сердечно-сосудистые нарушения, затруднение дыхания;
- Отек Квинке — появление сильного отека и покраснения слизистых рта, ротовотой полости, языка;
Специфический иммуноглобулин Е — это белковое вещество, которое вырабатывается в иммунной системе организма человека клетками крови (лимфоцитами). Он образует комплекс вместе с аллергеном и участвует в развитии аллергии немедленного типа.
ImmunoCAP считается высокоточным и высокоспецифичным методом выявления аллергии. Он помогает определить уровень специфических иммуноглобулинов Е к аллергенам и считается «золотым стандартом» в диагностике аллергических заболеваний. Оценка содержания иммуноглобулина Е к аллергену, который находится в составе капусты, поможет в выявлении аллергии на данный продукт.
Источники
- Dölle, S., Hompes, S., Lange, L., et al. Cabbage allergy: a rare cause of food-induced anaphylaxis. — Acta DermVenereol., 2013. — Vol. 93(4). — P. 485-6.
- Singh, A., Shahi, S., Katiyar, R. et al. Hypersensitivity to pollen of four different species of Brassica: a clinico-immunologic evaluation in patients of respiratory allergy in India. — Asia Pac Allergy, 2014. — Vol. 4(4). — P. 197-205.
- Van Den Bogaerde, J., Cahill, J., Emmanuel, A. et al. Gut mucosal response to food antigens in Crohn's disease. — Aliment PharmacolTher., 2002. — Vol. 16(11). — P. 1903-15.
- Vanduchova, A., Anzenbacher, P., Anzenbacherova, E. Isothiocyanate from Broccoli, Sulforaphane, and Its Properties. — J MedFood, 2019. — Vol. 22(2). — P. 121-126.
Технология выполнения
Биоматериал
Вен. кровь
Приказ МЗ РФ № 804н
A09.05.118
Что еще назначают с этим исследованием
Аллергочип ImmunoCAP ISAC (112 аллергокомпонентов) (венозная кровь)
Подготовка к исследованию
- Кровь сдают утром натощак — после последнего приема пищи должно пройти как минимум 8 часов. Вечером накануне поужинайте легкой нежирной пищей.
- За 2 часа до сдачи крови на анализ нельзя курить, пить кофе и чай, а также фруктовые соки. Допустимо употребление небольшого количества негазированной воды — не сладкой, не соленой, не минеральной.
- В течение 24 часов до анализа крови нельзя употреблять алкоголь. Также, по согласованию с лечащим врачом, необходимо отменить прием лекарственных препаратов.
- За час до исследования избегайте психоэмоционального напряжения, физического напряжения, такого как быстрый подъем по лестнице, бег. Желательно прийти в отделение лаборатории заблаговременно и в течение 10-15 минут до сдачи крови спокойно посидеть.
- Не сдавайте кровь сразу после физиотерапевтических процедур, массажа и инструментальных обследований, таких как УЗИ и рентген, в течение 5-7 дней.
- Если вы контролируете лабораторные показатели в динамике, постарайтесь сдавать каждый анализ в одно и то же время при одинаковых условиях.
Отмена антигистаминных препаратов не требуется.
Противопоказания и ограничения
Абсолютных противопоказаний нет.
Интерпретация результата
Результаты анализа оцениваются только врачом и не могут быть единственным основанием для установления диагноза. При повышении иммуноглобулина Е(IgE) к аллергенам, которые находятся в капусте, более 0.1 кЕ/л результат анализа является положительным и свидетельствует:
- Об аллергии на капусту при наличии соответствующей клинической картины;
- О сенсибилизации (повышенной чувствительности) к белкам, содержащихся в капусте.
При определении иммуноглобулина Е (IgE) менее 0.1 кЕ/л результат анализа считается отрицательным и с высокой долей вероятности говорит об отсутствии аллергической реакции или долгое отсутствие капусты в рационе.
Единица измерения
кЕ/л
Референсные значения
В норме уровень IgE должен быть не более 0,1 кЕ/л.
Значения выше 0,1 кЕ/л указывают на риск развития симптомов аллергии при воздействии аллергена.