Морковь IgE (F31, Immulite) в Борисоглебске
Аллергические заболевания являются распространённой патологией, особенно у детей. Анализ направлен на выявление специфических антител класса Е к моркови, что позволяет оценить вероятность наличия гиперчувствительности к данному продукту.
Синонимы и связанные понятия
Specific immunoglobulin E to the carrot, Spec. IgE to the carrot
Приём биоматериала
- Можно сдать в отделении Гемотест
- Правила подготовки к анализу
Зачем сдавать этот анализ?
- Подозрение на пищевую аллергию;
- Подтверждение аллергической реакции на морковь.
Подробное описание исследования
В настоящее время в большинстве развитых стран аллергическим заболеваниям подвержено до 20 % населения. Эта патология является одной из наиболее распространенных болезней у детей.
Пищевая аллергия является патологической реакцией со стороны иммунной системы, которая возникает в ответ на прием пищевого продукта. Чаще всего главными аллергенами при этой реакции являются сложные и простые белки, а также гаптены — низкомолекулярные вещества, — которые соединяются с белками пищи.
К пищевым аллергенам относятся любые органические соединения, которые стимулируют выработку организмом специфических иммуноглобулинов класса Е (IgE) или клеточный иммунитет. К наиболее часто встречающимся аллергенам среди овощей относят: томаты, свеклу, чеснок, лук и морковь. При термической обработке белки различных пищевых продуктов могут изменяться, поэтому их аллергенность также подвержена изменению. Она может теряться или, наоборот, усиливаться.
Иммуноглобулины (антитела, Ig) по своей структуре являются гликопротеидами — молекулами, в которые входят углеводы и белки. Антитела различаются по структуре и выполняемым функциям. Однако они имеют универсальное строение. Все Ig состоят из двух пар полипептидных цепей: тяжелых и легких. IgЕ также называют реагином. В норме в крови его концентрация очень мала. Реагин вырабатывается иммунными клетками преимущественно в ткани нижних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Данное антитело участвует в развитии гиперчувствительности (аллергических реакций) к той или иной чужеродной молекуле.
Аллерген f31
Специфические иммуноглобулины класса Е у предрасположенных людей могут вырабатываться на морковь (Daucus carota). Этот корнеплод часто используется в кулинарии как в сыром виде (в том числе и виде морковного сока), так и после термической обработки. Морковь имеет хорошие вкусовые качества, богата клетчаткой и витамином А (ретинол). Однако у некоторых людей данный продут может провоцировать аллергическую реакцию. Главным аллергеном моркови в настоящее время считается белок, обозначаемый как Dau с 1.
Иногда первично развивается аллергическая реакция на белки других растений. Перекрестная аллергия при гиперреактивности на морковь наблюдается с пыльцой березы и полыни, а также с продуктами, содержащими липидтранспортирующий белок. К последним относятся: персики, абрикосы, сливы, яблоки, различные злаки и орехи, брокколи, томаты, дыня и другие фрукты и овощи. Известно, что вещества в моркови, вызывающие гиперчувствительность более устойчивы термической обработке, чем, например, аллергены яблока.
Пищевая аллергия при употреблении данного овоща часто проявляется в виде орального аллергического синдрома (зуд и отек губ и слизистой оболочка рта), а также в виде насморка, кашля, приступов удушья, отека лица, слизистых оболочек и гортани, высыпаний (по типу крапивницы) и других проявлений. Морковь также считается нередким фактором возникновения контактного дерматита кистей.
Анализ на содержание IgE к моркови в крови позволяет точно определить даже относительно маленькие концентрации этих антител. При его проведении используется новейшее оборудование и современная технология Immulite, что способствует точным результатам исследования.
Источники
- Пищевая аллергия. Клинические рекомендации. Союз педиатров России, 2018. — 50 с.
- Медицинская микробиология, вирусология и иммунология. Учебник для студентов медицинских вузов / под. ред. А.А. Воробьева. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : ООО «Медицинское информационное агентство», 2012. — 704 с.
- Эрназарова, Х.Х., Адылова, З.У. Распространеность аллергических заболеваний в мире. International scientific review, 2017. — № 2(33).
- Колхир, П.В. Доказательная аллергология-иммунология. — М.: Практическая медицина, 2010. — 528 с.
Технология выполнения
Биоматериал
Вен. кровь
Что еще назначают с этим исследованием
Подготовка к исследованию
- Кровь сдают утром натощак — после последнего приема пищи должно пройти как минимум 8 часов. Вечером накануне поужинайте легкой нежирной пищей.
- За 2 часа до сдачи крови на анализ нельзя курить, пить кофе и чай, а также фруктовые соки. Допустимо употребление небольшого количества негазированной воды — не сладкой, не соленой, не минеральной.
- В течение 24 часов до анализа крови нельзя употреблять алкоголь. Также, по согласованию с лечащим врачом, необходимо отменить прием лекарственных препаратов.
- За час до исследования избегайте психоэмоционального напряжения, физического напряжения, такого как быстрый подъем по лестнице, бег. Желательно прийти в отделение лаборатории заблаговременно и в течение 10-15 минут до сдачи крови спокойно посидеть.
- Не сдавайте кровь сразу после физиотерапевтических процедур, массажа и инструментальных обследований, таких как УЗИ и рентген, в течение 5-7 дней.
- Если вы контролируете лабораторные показатели в динамике, постарайтесь сдавать каждый анализ в одно и то же время при одинаковых условиях.
Противопоказания и ограничения
Абсолютных противопоказаний нет.
Интерпретация результата
Результаты исследования должны оцениваться только врачом.
Повышение IgE к белкам моркови:
- Аллергия на указанный белок;
- Сенсибилизация к указанным белкам.
Понижение lgE к белкам моркови:
- Отсутствие IgE-зависимой реакции на указанные белки;
- Длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном.
Единица измерения
кЕ/л
Референсные значения
< 0.35 кЕ/л.