Список фитонутриентов

0.0

Фитонутриенты — большая группа веществ растительного происхождения. Они не входят в число жизненно важных нутриентов, как, например, белки, витамины или минералы, однако благотворно влияют на здоровье.

Фитонутриенты

Фитонутриенты — соединения, которые вырабатываются растениями. Эти вещества не относятся к жизненно важным, однако они очень полезны для правильной работы всех органов и систем.

Прежде всего фитонутриенты выступают как антиоксиданты — защищают клетки от разрушения свободными радикалами. Также они делают иммунитет крепче, помогают выводить из организма токсины и другие вредные вещества, поддерживают гормональный баланс и артериальное давление, улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина в крови и уменьшают риск тромбофилии — состояния, при котором в кровеносных сосудах образуются плотные кровяные сгустки (тромбы).

Узнать больше о фитонутриентах

Полифенолы

Полифенолы — это разновидность фитонутриентов.

Основная роль полифенолов — антиоксидантная, то есть защита клеток от повреждений. Также они могут уменьшать воспаление, снижать уровень глюкозы и холестерина в крови, нормализовать артериальное давление, предотвращать образование тромбов в просветах сосудов, укреплять стенки сосудов.

Узнать больше о полифенолах

Биофлавоноиды

Биофлавоноиды — ещё одна разновидность фитонутриентов. Это группа природных соединений, которые содержатся в растениях и придают им яркую окраску: жёлтую, красную, фиолетовую.

Как и полифенолы, биофлавоноиды выступают в роли антиоксидантов. Кроме того, биофлавоноиды благотворно влияют на обмен веществ, здоровье некоторых органов и систем, а также общее состояние организма.

Узнать больше о биофлавоноидах

Иногда биофлавоноиды называют витамином Р, хотя официально такого витамина нет.

Узнать больше о витамине P

Частые вопросы

Фитонутриенты, или фитохимические соединения, — одна из разновидностей нутриентов. Их вырабатывают растения, чтобы защититься от вредителей, ультрафиолетового излучения и болезней. Именно эти вещества придают растениям характерный вкус и аромат, делают их яркими.

В отличие от «обычных» нутриентов — белков, жиров, углеводов, — фитонутриенты не относятся к незаменимым питательным веществам. Это значит, что человек может выжить без них. Однако они очень важны для правильной работы всех органов и систем.

Нет, фитонутриенты не относятся к незаменимым питательным веществам. Однако они очень полезны для правильной работы всех органов и систем.

Каротиноиды, флавоноиды, глюкозинолаты, полифенолы.

Фитонутриенты защищают клетки от повреждений, делают иммунитет крепче, помогают выводить из организма токсины и другие вредные вещества, поддерживают гормональный баланс и артериальное давление, улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина в крови и уменьшают риск образования тромбов.

Фитонутриенты содержатся в продуктах растительного происхождения: овощах, крупах, бобовых, грибах, зелени, зелёном чае, фруктах и ягодах.

Самое важное

Фитонутриенты делят на группы, среди которых в том числе выделяют полифенолы и биофлавоноиды.

Читать статью целиком

Справочник Тело человека

Написано 30.12.2025 в 12:25.
Редактировалось 25.03.2026 в 14:57.