Тунец IgE (F40, ImmunoCAP) в Цхинвале
Диагностика пищевой аллергии на тунец проводится с помощью исследования уровня специфического иммуноглобулина Е. Этот вида антител является важным в развитии аллергической реакции немедленного типа. Оценка уровня иммуноглобулина Е в крови необходима также для определения сенсибилизации к веществам, входящим в состав тунца.
Синонимы и связанные понятия
Tuna IgE (F40, ImmunoCAP)
Приём биоматериала
- Можно сдать в отделении Гемотест
- Правила подготовки к анализу
Зачем сдавать этот анализ?
- Подозрение на развитие аллергии при употреблении тунца;
- Поиск причин пищевой аллергии;
- Сенсибилизация и аллергическая реакция к другим видам рыбы.
Подробное описание исследования
Рыба является третьей по частоте развития причиной пищевой аллергии, после яиц и коровьего молока, в большинстве стран. Распространенность IgE-опосредованной аллергической реакции на рыбу, в том числе на тунца, составляет 0,2-2,29% от общей популяции людей. Среди
детей диагноз пищевой аллергии на рыбу часто ставится до достижения возраста 2 лет, что совпадает с первым введением рыбы в рацион. Тунец — это представитель морских рыб, семейства скумбриевых. Морские рыбы являются распространённой причиной аллергических реакций.
Пищевая аллергия — это избыточная реакция иммунной системы организма на вещества в составе пищи, которая сопровождается различными аллергическими проявлениями.
Вещества, способные привести к развитию аллергии, называются аллергены. Чаще всего они представляют собой белковые соединения. Первый контакт с аллергеном в составе пищи называется сенсибилизацией, при этом происходит образование специфических иммуноглобулинов класса Е. При повторном контакте с этим веществом в большинстве случаев развивается аллергическая реакция.
Основным аллергеном в составе различных морских рыб, в том числе тунца, является белок под названием «парвальбумин», который регулирует обмен кальция в мышечных клетках. Парвальбумин вызывает аллергию у 90% людей с аллергией на рыбу. Известно, что этот белок термостабилен, не распадается при нагревании или даже при переваривании в желудке под действием ферментов и кислот.
Поскольку этот белок выявляется в разных видах рыб, то возможно развитие перекрестных аллергических реакций к ним. При сенсибилизации организма человека после употребления в пищу тунца, возможно развитие аллергии на другие виды рыб: на палтус, камбалу, скумбрию, треску, лосось.
В основе аллергической реакции лежит взаимодействие иммуноглобулина Е и аллергена. Образуется комплекс из этих веществ, и происходит развитие аллергической реакции.
Клинические проявления, которые беспокоят людей с аллергией на тунец различаются по степени тяжести и проявлениям:
- Чаще всего возникает синдром оральной аллергии, который проявляется в первые минуты после употребления тунца в пищу: ощущение щекотания в области языка, покраснения губ, неба, зуб и незначительный отек;
- Диспепсические проявления: ощущение вздутия живота, тяжести в верхней половине живота, диарея, тошнота, рвота;
- Покраснение, отек, зуд различных участков кожи по типу крапивницы или дерматита;
- Отек Квинке — сильный отек лица, губ, языка;
- Анафилактический шок — падение артериального давления, нарушение дыхания и сознания и т.д.
Иммуноглобулин Е (антитело, IgE) — это белковое вещество, которое образуется в лимфоцитах (иммунных клетках крови). IgE имеют важное значение в иммунной системе человека и участвуют в развитии аллергических реакций немедленного типа.
Для подтверждения диагноза пищевой аллергии на вещества, содержащиеся в тунце, необходимо получить консультацию врача-аллерголога. Помимо симптомов аллергии после употребления этой рыбы также проводится лабораторная диагностика — определение специфического иммуноглобулина Е к аллергенам в составе тунца.
Технология ImmunoCAP является «золотым стандартом» в диагностике аллергии благодаря ее высокой чувствительности и точности.
Источники
- Pecoraro, L., Tenero, L., Pietrobelli, A. et al. Canned tuna tolerance in children with IgE-mediated fish allergy: an allergological and nutritional view. Minerva Pediatr., 2020. — Vol. 72(5). — P. 408-415.
- Pouessel, G., Turner, P., Worm, M. et al. Food-induced fatal anaphylaxis: From epidemiological data to general prevention strategies. Clin Exp Allergy, 2018. — Vol. 48(12). — P. 1584-1593.
- Khan, F., Orson, F., Ogawa, Y. et al. Adult seafood allergy in the Texas Medical Center: A 13-year experience. Allergy Rhinol (Providence), 2011. — Vol. 2(2). — P. 71-7.
Технология выполнения
Биоматериал
Вен. кровь
Приказ МЗ РФ № 804н
A09.05.118
Что еще назначают с этим исследованием
Аллергочип ImmunoCAP ISAC (112 аллергокомпонентов) (венозная кровь)
Подготовка к исследованию
- Кровь сдают утром натощак — после последнего приема пищи должно пройти как минимум 8 часов. Вечером накануне поужинайте легкой нежирной пищей.
- За 2 часа до сдачи крови на анализ нельзя курить, пить кофе и чай, а также фруктовые соки. Допустимо употребление небольшого количества негазированной воды — не сладкой, не соленой, не минеральной.
- В течение 24 часов до анализа крови нельзя употреблять алкоголь. Также, по согласованию с лечащим врачом, необходимо отменить прием лекарственных препаратов.
- За час до исследования избегайте психоэмоционального напряжения, физического напряжения, такого как быстрый подъем по лестнице, бег. Желательно прийти в отделение лаборатории заблаговременно и в течение 10-15 минут до сдачи крови спокойно посидеть.
- Не сдавайте кровь сразу после физиотерапевтических процедур, массажа и инструментальных обследований, таких как УЗИ и рентген, в течение 5-7 дней.
- Если вы контролируете лабораторные показатели в динамике, постарайтесь сдавать каждый анализ в одно и то же время при одинаковых условиях.
Отмена антигистаминных препаратов не требуется.
Противопоказания и ограничения
Абсолютных противопоказаний нет.
Интерпретация результата
Результаты анализа оцениваются только врачом и не могут быть единственным основанием для установления диагноза.
При повышении иммуноглобулина Е (IgE) к аллергенам, которые находятся в тунце, более 0.35 кЕ/л результат анализа является положительным и свидетельствует:
- Об аллергии на тунец при наличии соответствующей клинической картины;
- О сенсибилизации — бессимптомной повышенной чувствительности — к белкам, содержащимся в тунце.
При определении иммуноглобулина Е (IgE) менее 0.35 кЕ/л результат анализа считается отрицательным и с высокой долей вероятности говорит об отсутствии аллергической реакции или длительном отсутствии контакта с аллергеном.
Единица измерения
кЕ/л
Референсные значения
< 0.35 кЕ/л.