Можно ли есть сало при подагре

Что такое подагра

Подагра — форма поражения суставов с крайне болезненными обострениями, при которой в суставах и вокруг них откладываются кристаллы мочевой кислоты (ураты), продукта распада пуриновых азотистых оснований. Обычно подагра поражает сустав большого пальца стопы, но может затронуть и коленные, и локтевые суставы, а также суставы кистей.

Как правило, подагра — следствие нарушения обмена веществ, которое возникает при сочетании генетических патологий обмена пуринов и особенностей питания, таких как употребление большого количества мясных продуктов, злоупотребление алкоголем. Интоксикация свинцом также может нарушать пуриновый обмен и выведение мочевой кислоты.

Поначалу приступы подагры довольно быстро проходят и порой могут не повторяться неделями и месяцами. Но без лечения воспаление суставов постепенно прогрессирует и однажды может привести к их повреждению. Каждый следующий приступ может становиться дольше и сильнее.

Употребление сала при подагре

Употребление сала при подагре не рекомендуется. Сало — один из источников пуринов, предшественников мочевой кислоты. Ещё сало содержит много холестерина, что создаёт предпосылки для избытка его в крови и увеличения сердечно-сосудистого риска. Кроме того, употребление сала в больших количествах способно привести к набору веса, что может осложнить течение подагры.

Рекомендации

Хотя конкретные рекомендации могут варьироваться в зависимости от индивидуального состояния здоровья человека, обычно пациентам с подагрой рекомендуется избегать или хотя бы ограничивать употребление сала.

Наилучший подход — следовать рекомендациям лечащего врача, в том числе диетолога, который может предложить рацион, учитывающий индивидуальные особенности болезни и метаболизма.