Можно ли есть творог на ночь

Что такое творог

Творог — это кисломолочный продукт, который получают путём сквашивания и отделения сыворотки из обезжиренного или цельного молока. Цвет творога обычно белоснежный или слегка желтоватый, консистенция мягкая или зернистая, а вкус кисловатый.

Благодаря содержанию белков, кальция, фосфора и витаминов группы B творог улучшает пищеварение. Его употребление способствует росту мышц, укреплению костей и зубов.

Преимущества употребления творога на ночь:

• творог содержит казеин: этот белок довольно медленно усваивается и человек дольше чувствует себя сытым;
• благодаря казеину творог помогает восстановить мышцы во время сна;
• в твороге содержится триптофан — аминокислота, которая участвует в синтезе серотонина и мелатонина (эти гормоны очень важны для крепкого здорового сна).

Возможные последствия употребления творога на ночь:

• проблемы с пищеварением: если у человека аллергия на молочные белки или непереносимость лактозы, может возникнуть дискомфорт и вздутие в животе;
• избыточное потребление калорий: если не следить за размером порции, творог может привести к набору веса.

Заключение

В большинстве случаев употреблять творог на ночь полезно. При этом важно выбирать натуральные, нежирные или слабожирные сорта, без добавления сахара или усилителей вкуса.