Курага: польза и вред для организма

Польза кураги для здоровья

Курага богата пищевыми волокнами, калием, магнием, железом, органическими кислотами, каротиноидами, а также витаминами группы B и витамином A (в виде провитаминов).

Поддержка пищеварения

Высокое содержание пищевых волокон способствует нормальной работе кишечника, улучшает перистальтику и помогает при склонности к запорам. Курага мягко стимулирует пищеварение, однако требует умеренного употребления из-за высокой концентрации активных веществ.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Калий, которым богата курага, участвует в регуляции водно-солевого баланса и поддержании нормального сердечного ритма. Продукты с высоким содержанием калия могут быть полезны в рационе людей с повышенной нагрузкой на сердечно-сосудистую систему при условии общего сбалансированного питания.

Поддержка обмена веществ и уровня энергии

Курага содержит природные сахара, которые служат источником энергии. В сочетании с клетчаткой это обеспечивает постепенное усвоение углеводов и способствует поддержанию работоспособности.

Антиоксидантная защита

Каротиноиды и фенольные соединения в составе кураги помогают защищать клетки от окислительного стресса и участвуют в поддержании общего метаболического баланса.

Возможные противопоказания

Несмотря на полезные свойства, курага подходит не всем. Из-за высокого содержания сахаров её следует употреблять с осторожностью людям с сахарным диабетом и нарушениями углеводного обмена.

При чрезмерном употреблении курага может вызывать вздутие живота, диарею и дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта, особенно у людей с чувствительным пищеварением.

Рекомендации по употреблению

Для большинства взрослых оптимальной считается порция 30–50 г кураги в день. Перед употреблением сухофрукты рекомендуется тщательно промывать и при необходимости замачивать в воде.