Витамин A — ретинол
Витамин A поддерживает остроту зрения, особенно в условиях слабого освещения, укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма к инфекциям. Ещё это вещество участвует в формировании костей, хрящей, мышечной ткани, клеток крови и половых гормонов.
Особенно важен витамин A при беременности: его дефицит или избыток может привести к врождённым аномалиям плода.
Основные источники ретинола — куриная, говяжья и свиная печень, чёрная икра, желток куриного яйца, сливочное масло, твёрдые сорта сыра, морковь, петрушка, сельдерей, шпинат.
и делаем скидки до 30%
Начните экономить прямо сейчас!
Витамин D — кальциферол
Витамин D поддерживает рост и прочность костей и зубов, регулирует артериальное давление, снижает риск развития воспалительных заболеваний, положительно влияет на настроение и самочувствие.
Это вещество в небольшом количестве вырабатывается в коже под воздействием солнечного света, а также поступает с пищей. Богаты витамином D рыбий жир (масло печени трески), лосось, сардины, скумбрия, сельдь, молочные продукты.
Витамин E — токоферол
Витамин E защищает клетки от разрушения, укрепляет иммунную и нервную систему, помогает сохранить мышечный тонус и эластичность кожи. Также токоферол улучшает состояние сосудов и свёртываемость крови, поддерживает репродуктивную функцию у мужчин и женщин и способствует усвоению других полезных веществ, прежде всего витамина A.
Больше всего витамина E в растительных маслах (особенно в масле зародышей пшеницы), шпинате, брокколи, спарже, орехах, семенах подсолнечника, авокадо и океанической рыбе.
Витамин K
Витамин K помогает синтезировать протромбин и другие белки, которые поддерживают остановку кровотечений, способствует усвоению кальция и не даёт ему откладываться в стенках сосудов, тем самым снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Основные источники витамина K — растительные масла, особенно соевое и кукурузное, говяжья печень, курица, зелёные овощи и листовая зелень. Кроме того, небольшое количество вещества вырабатывают бактерии, живущие в кишечнике.
Витамин К1 — филлохинон
Витамин K1 поддерживает свёртываемость крови (благодаря ему кровотечение быстрее прекращается, а раны лучше заживают) и способствует накоплению кальция в костной ткани, тем самым повышая её прочность.
Главные источники филлохинона — зелёные овощи: шпинат, рукола и капуста.
Витамин К2 — менахинон
Витамин K2 — биологически активное вещество, которое помогает укрепить кости, предотвращает отложение солей кальция в сосудах, поддерживает свёртываемость крови и способствует синтезу инсулина (гормона, необходимого для усвоения глюкозы).
Натуральные источники: ферментированные соевые бобы, сыр, яичный желток, куриная печень, говядина, цельное молоко.
Частые вопросы
Жирорастворимые витамины поддерживают здоровье костей и зубов, зрение, иммунитет, свёртываемость крови и защищают клетки от повреждений. Они участвуют в росте и обновлении тканей, работе сердечно-сосудистой и репродуктивной системы.
Эти витамины способны накапливаться в организме, поэтому их уровень меньше зависит от ежедневного поступления. При этом как дефицит, так и избыток жирорастворимых витаминов могут негативно влиять на здоровье. Поэтому принимать биологически активные добавки, содержащие эти вещества, без назначения врача не рекомендуется.
Читать статью целиком
