Можно ли есть мяту в свежем виде

0.0

Мяту используют не только в кулинарии, но и в медицине, поскольку это растение обладает спазмолитическим, успокаивающим и желчегонным эффектом. Однако многих интересует вопрос, можно ли употреблять мяту в свежем виде. Давайте разберёмся, как мята может повлиять на здоровье.

Польза свежей мяты

Мята содержит витамины C, D и A, а также микроэлементы — кальций, магний, калий, фосфор, железо. Благодаря такому составу растение обладает полезными свойствами — способствует нормализации пищеварения, помогает справиться с неприятным запахом изо рта, нормализует настроение и снижает уровень стресса.

Однако, несмотря на множество плюсов, к употреблению свежей мяты есть и противопоказания. Среди них аллергические реакции (основные симптомы аллергии на мяту: сыпь на коже, отёки, кожный зуд), ГЭРБ — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. У людей с таким диагнозом употребление свежей мяты может усилить симптоматику и привести к сильной изжоге.

Какую мяту лучше всего употреблять в свежем виде

Наибольшую пользу приносит именно свежая мята. Чтобы извлечь из неё максимум полезных веществ, следует придерживаться некоторых рекомендаций: выбирать мяту насыщенно-зелёного цвета, без признаков увядания, хранить её в холодильнике, завернув в бумажное полотенце, тщательно промывать перед употреблением.

Использование свежей мяты в кулинарии

Растение способно придать освежающий аромат и вкус не только напиткам, таким как лимонады, чай или коктейли, но и десертамх, салатам, горячихм блюдам и соусам.

Заключение

В целом мяту можно употреблять в свежем виде, но всегда стоит обращать внимание на индивидуальные реакции организма и возможные противопоказания. Если у вас есть какие-либо опасения, нужно проконсультироваться с врачом.