Москва
Каталог анализов и услуг

Православный пост: рекомендации врачей

Православный пост: рекомендации врачей
8 427
5.0
У православных христиан в течение года есть четыре многодневных поста. В эти периоды верующие отказываются от продуктов животного происхождения, в отдельные дни — от растительного масла, а иногда и вовсе едят только сырую пищу. Хотя ограничения адаптируются индивидуально и рекомендованы не всем, у постящихся может ухудшиться здоровье. Избежать этого поможет правильная подготовка.

Значение православных постов

Православные христиане соблюдают четыре многодневных поста в год: Великий пост весной, Петров и Успенский пост летом, Рождественский пост — в конце календарного года.

Петров пост начинается в разные даты, а заканчивается всегда 12 июля. Он посвящён святым апостолам Петру и Павлу в память о том, как они постились, готовясь нести миру слово Божье. Этот пост может продолжаться от 8 до 40 дней и считается нестрогим, потому что во время него постящимся разрешено есть рыбу.

Успенский пост длится 2 недели и приходится на конец августа. Он установлен в честь праздника Успения Пресвятой Богородицы — дня смерти матери Иисуса Христа. Согласно православной традиции, в это время постящимся предписано отказаться от мясных и молочных продуктов, яиц. Рыбу можно только в день Преображения Господня, 19 августа.

Рождественский пост начинается за полтора месяца до важного христианского праздника Рождества Христова и длится 40 дней. В это время постящимся следует отказаться от животной пищи. По средам и пятницам допускается только сухоядение СухоядениеУпотребление в пищу продуктов, не прошедших термическую обработку., в некоторые дни разрешена рыба. Самый строгий пост начинается за несколько дней до Рождества, кульминация его — Сочельник, во время которого многие верующие не едят вплоть до восхода первой звезды, символизирующей Вифлеемскую звезду, возвестившую о рождении Иисуса.

Наиболее строгим и продолжительным считается Великий пост. Он был установлен в память о подвиге Иисуса Христа, который после своего крещения в течение 40 дней находился в пустыне без воды и еды.

Традиция ежегодного Великого поста устанавливалась постепенно. Сейчас по Уставу Русской православной церкви верующие должны поститься 48 дней.

Подготовка к посту начинается заранее. Так, за неделю до Великого поста начинается Масленая неделя, во время которой верующие отказываются от мяса и постепенно настраиваются на пост.

Сам пост состоит из двух периодов — Святая четыредесятница (первые 40 дней поста) и Страстная седмица (последняя неделя поста). Заканчивается Великий пост главным православным праздником — Пасхой.

Верующие соблюдают Великий пост не для здоровья тела, а для духовного очищения

Основные правила, касающиеся православного поста

В Великий пост запрещается есть все продукты животного происхождения. В понедельник, среду, пятницу предписывается сухоядение, во вторник и четверг — горячая пища без масла, в субботу и воскресенье — пища с растительным маслом.

Во время Великого поста запрещено употреблять следующие продукты и напитки:

  • мясо, птица, рыба и морепродукты (в некоторые дни есть послабления на эти продукты);
  • мясные и рыбные изделия, в том числе сосиски, колбасу, паштет, риет;
  • кондитерские изделия;
  • молоко и молочные продукты: кефир, йогурт, сыр, творог;
  • яйца;
  • животный жир и сливочное масло.

Рыба разрешается только в дни праздников — Благовещения (7 апреля) и Вербного воскресенья (каждый год выпадает на разные числа и празднуется за неделю до Пасхи, или в шестое воскресенье Великого поста). За день до Вербного воскресенья разрешается рыбная икра.

Такие ограничения — это строгий монастырский устав. Обычным людям разрешено не практиковать сухоядение и отказ от растительного масла, в некоторые дни есть рыбу и морепродукты.

Кроме того, значение для постящихся имеет не только состав блюд, но и в целом умеренность в пище: даже постными продуктами объедаться не следует.

От соблюдения поста освобождаются:

  • дети до 14 лет,
  • пожилые,
  • беременные и кормящие женщины,
  • люди с острыми и хроническими заболеваниями.

Послабление поста разрешено верующим, чья работа связана с тяжёлым физическим трудом, а также тем, кто находится в пути

Какие заболевания могут возникнуть или обостриться на фоне православного поста

Большинство взрослых людей хорошо переносят пост, их здоровье не ухудшается на фоне ограничений в еде. Но он может быть опасен для людей с острыми и хроническими заболеваниями, расстройствами пищевого поведения, а также для тех, кто принимает некоторые лекарственные препараты на постоянной основе. Им перед началом поста лучше проконсультироваться с врачом.

Из-за недостатка нутриентов во время поста могут усугубиться железо-, фолиево- и B12-дефицитная анемия. Кроме того, есть риск появления кариеса, избыточного веса, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, сахарного диабета 2-го типа. Это связано с избытком сахара в постной выпечке.

Медицинские анализы для подготовки к православному посту

Во время поста могут обостриться скрытые заболевания, поэтому, даже если со здоровьем всё в порядке и человека ничего не беспокоит, полезно пройти профилактические обследования. Оценить общее состояние здоровья помогут анализы крови и мочи. Сдавать их следует за 2–3 недели до поста.

420 ₽
В корзину
1 день
Моча 0 ₽
420 ₽
В корзину

Перед тем как принимать решение о строгом ограничении питания, важно также проверить уровень С-реактивного белка в крови (СРБ). СРБ — маркер воспаления, в том числе скрытого. По результатам анализа врач может выявить вялотекущий воспалительный процесс, связанный с затяжной инфекцией, функциональными нарушениями и другими патологиями.

С-реактивный белок (СРБ)
Код 1.50.

C-реактивный белок — ранний и наиболее чувствительный индикатор воспалительного процесса. Исследование помогает определить степень воспаления, оценить риски осложнений, контролировать лечение.

69 бонусов
690 ₽
1 день
Срочно: 75 бонусов
750 ₽
12 часов
1 день12 часов (CITO)
Можно сдать дома
Вен. кровь 290 ₽
690 ₽
69 бонусов
1 день
Можно сдать дома
Вен. кровь 290 ₽
В корзину
750 ₽
75 бонусов
12 часов
Можно сдать дома
Вен. кровь 290 ₽
В корзину

Основной проблемой постящихся обычно становится дефицит животного белка и железа, которые содержатся преимущественно в мясе и рыбе. Кроме того, исключение больших групп продуктов может привести к недостатку кальция, витаминов B9 и B12. Если до начала поста человеку их уже не хватало, ситуация может ухудшиться. Чтобы избежать железо-, фолиево- или B12-дефицитной анемии, важно проверить запасы этих нутриентов в организме.

Кальций общий (кровь, фотометрия)
Вен. кровь (+290 ₽) 38 1 день
38 бонусов
380 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
380 ₽
В корзину
Сывороточное железо
Вен. кровь (+290 ₽) 39 1 день
39 бонусов
390 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
390 ₽
В корзину
Ферритин
Вен. кровь (+290 ₽) 85 1 день
85 бонусов
850 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
850 ₽
В корзину
Витамин B12 (цианокобаламин)
Вен. кровь (+290 ₽) 122 1 день
122 бонуса
1 220 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
1 220 ₽
В корзину
Фолаты (фолиевая кислота)
Вен. кровь (+290 ₽) 127 1 день
127 бонусов
1 270 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
1 270 ₽
В корзину
Общий белок (венозная кровь)
Вен. кровь (+290 ₽) 39 1 день
39 бонусов
390 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
390 ₽
В корзину
Альбумин (венозная кровь)
Вен. кровь (+290 ₽) 43 1 день
43 бонуса
430 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
430 ₽
В корзину

Анализы помогут специалисту оценить состояние здоровья человека и обсудить с ним соответствующие меры предосторожности, а также сформулировать рекомендации по питанию во время поста.

Рекомендации по сбалансированному питанию и употреблению воды во время православного поста

Польза или вред поста для здоровья в значительной степени зависит от того, что человек ест и пьёт в течение дня.

Часто постящиеся испытывают постоянное чувство голода из-за недостатка животного белка в рационе, поэтому налегают на разрешённые, но не самые полезные продукты. Например, постную выпечку без яиц и молока, но с большим количеством сахара.

Чтобы пост не навредил здоровью, нужно соблюдать обычные правила здорового питания: употреблять продукты — источники белков, углеводов, жиров и клетчатки, выпивать достаточно жидкости, ограничить соль, сахар и отказаться от продуктов глубокой переработки, таких как фастфуд, полуфабрикаты.

Углеводы во время поста не запрещены, поэтому выбор у постящихся разнообразный: крупы, хлеб, цельнозерновые продукты. Всё это можно есть ежедневно, главное — отдавать предпочтение так называемым медленным углеводам, которые не приводят к резким скачкам инсулина в крови и надолго обеспечивают энергией. Сюда входят геркулес, перловая крупа, бурый рис, цельнозерновые макароны.

Во время православного поста важно выбирать сложные, медленные углеводы, которые насыщают дольше

Клетчатка — разновидность медленных углеводов, она содержится в овощах, фруктах, зелени, орехах и семечках. Её также важно употреблять регулярно, необходимое количество клетчатки можно получить из пяти порций овощей и фруктов в день. Одна порция равна примерно одному среднему овощу или фрукту.

В отношении жиров пост устанавливает некоторые ограничения. Так, запрещены насыщенные (животные) жиры — они содержатся в жирных кусках мяса, колбасах и сосисках, сливочном масле, сметане, выпечке. Отказ от них благотворно влияет на здоровье не только в период поста, но и в обычное время, потому что насыщенные жиры способствуют формированию холестериновых бляшек в сосудах и увеличивают риск болезней сердца.

Важно отдавать предпочтение полезным ненасыщенным жирам, которые содержатся в авокадо, растительных маслах, орехах. Они, напротив, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и снижают риск болезней.

Учитывая, что животный белок запрещён, следует употреблять достаточно его растительных источников: горох, чечевица, нут и другие бобовые, сюда же относятся соя и тофу.

Из-за отказа от молочных продуктов человеку может недоставать кальция. Чтобы не допустить дефицита этого элемента, следует употреблять альтернативные его источники — зелёные листовые овощи, например салат и капусту, а также кунжут, бобовые и сухофрукты.

Какие анализы помогут проверить здоровье после поста

На фоне продолжительного отказа от мяса, яиц, молока и других животных продуктов у постившегося может возникнуть дефицит белка, а также некоторых витаминов и минералов, таких как железо, витамины группы B, кальций. Удостовериться в том, что пост не запустил дефицитные состояния, помогают анализы крови.

Сывороточное железо
Вен. кровь (+290 ₽) 39 1 день
39 бонусов
390 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
390 ₽
В корзину
Кальций общий (кровь, фотометрия)
Вен. кровь (+290 ₽) 38 1 день
38 бонусов
380 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
380 ₽
В корзину
Ферритин
Вен. кровь (+290 ₽) 85 1 день
85 бонусов
850 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
850 ₽
В корзину
Витамин B12 (цианокобаламин)
Вен. кровь (+290 ₽) 122 1 день
122 бонуса
1 220 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
1 220 ₽
В корзину
Фолаты (фолиевая кислота)
Вен. кровь (+290 ₽) 127 1 день
127 бонусов
1 270 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
1 270 ₽
В корзину
Общий белок (венозная кровь)
Вен. кровь (+290 ₽) 39 1 день
39 бонусов
390 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
390 ₽
В корзину
Альбумин (венозная кровь)
Вен. кровь (+290 ₽) 43 1 день
43 бонуса
430 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
430 ₽
В корзину

Кроме того, если во время поста человек употреблял преимущественно простые углеводы, то у него может нарушиться чувствительность тканей к гормону поджелудочной железы инсулину. В перспективе это может привести к сахарному диабету и другим нарушениям обмена углеводов. Чтобы убедиться, что по завершении поста глюкоза метаболизируется как следует, проверяют основные показатели углеводного обмена в организме: уровень сахара и гликированного гемоглобина, а также индекс инсулинорезистентности — этот показатель отражает чувствительность клеток к инсулину.

Глюкоза
Вен. кровь (+290 ₽) 39 1 день
39 бонусов
390 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
390 ₽
В корзину
Гликированный гемоглобин
Вен. кровь (+290 ₽) 90 1 день
90 бонусов
900 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
900 ₽
В корзину
Индекс инсулинорезистентности HOMA-IR
Вен. кровь (+290 ₽) 120 1 день
120 бонусов
1 200 ₽
В корзину
1 день
Вен. кровь 290 ₽
1 200 ₽
В корзину

Источники

  1. Trepanowski J. F., Bloomer R.J. The impact of religious fasting on human health // Nutr J. 2010. Vol. 9. P. 57. doi:10.1186/1475-2891-9-57
Информацию проверил
врач-эксперт
Екатерина Кашух
Екатерина Кашух
Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
Оцените статью:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Не нашли ответ на свой вопрос? Напишите нам — мы постараемся дополнить статью или передадим вопрос врачу-консультанту. Это бесплатно.
Отправляя заявку, вы принимаете условия Правил «Гемотест Бонус»
ВАЖНО
Информация из данного раздела не может служить достаточным основанием для постановки диагноза или назначения лечения. Решение об этом должен принимать врач на основании всех имеющихся у него данных.
Вам телеграм. Telegram-канал,
которому, на наш взгляд,
можно доверять
Не нашли что искали?
Напишите нам,
и мы постараемся вам помочь
Оставить вопрос
Гемотест
К началу страницы