Пост в Рамадан: рекомендации врачей

Значение Рамадана в исламе

Рамадан — девятый месяц исламского лунного календаря. Он имеет особое значение для мусульман всего мира, так как считается, что именно в этот период Аллах ниспослал Коран — священное писание, или «руководство для всех людей и разъяснение прямого пути, отделяющего истину от лжи».

В исламе Рамадан признан временем милости Аллаха, смирения, прощения грехов. Месяц называют священным, потому что, согласно хадисам (преданиям о словах и действиях пророка Мухаммеда), в Рамадан открываются врата рая, закрываются врата ада и накладываются оковы на дьяволов. Кроме того, Рамадан — время поста, который ещё называют саум, или ураза.

Пост — это сугубо религиозная практика. Правоверные мусульмане соблюдают его не для здоровья тела, а для духовного очищения

Основные правила, касающиеся поста в Рамадан

Во время поста в Рамадан люди отказываются от еды и питья от рассвета и до заката. После захода солнца они собираются на вечернюю трапезу — ифтар, излишества на которой тоже не приветствуются. В пост предусмотрены и другие ограничения, которых мусульмане должны придерживаться в течение всего месяца.

Среди всех ограничений запрет на питьё вызывает наибольшие опасения. Однако учёные не выявили негативных последствий, связанных с временным отказом от воды.

Пост в Рамадан считается одним из пяти столпов ислама и обязателен для всех физически здоровых взрослых мусульман. Этот месяц призван помочь развить сострадание, самообладание и смирение, а также укрепить связь с Аллахом.

От соблюдения поста освобождаются:

• кормящие и беременные женщины;
• женщины в период менструации;
• дети, не достигшие половой зрелости;
• люди с острыми и хроническими заболеваниями;
• пожилые, если пост вредит их здоровью;
• люди, которые находятся в пути.

Но, согласно канонам ислама, как только болезнь пройдёт, беременность, кормление или период менструации закончатся, а человек вернётся из путешествия, верующий должен начать держать пост. Если это невозможно, то вместо соблюдения поста нужно раздать деньги нуждающимся.

За полярным кругом солнце не садится, поэтому мусульмане придерживаются того же графика поста, что и в Мекке или ближайшей мусульманской стране

В зависимости от того, в какой части света находится постящийся, люди голодают от 12 до 16 часов. Это не всегда просто выдержать физически и психологически, особенно тем, у кого есть проблемы со здоровьем. Чтобы физическое состояние не ухудшилось после поста, следует грамотно к нему подготовиться и тщательно проверить здоровье.

Какие заболевания могут возникнуть или обостриться на фоне поста в Рамадан

По данным научных исследований, мусульманский пост неопасен для здоровых людей. Но людям с острыми и хроническими заболеваниями, а также тем, кто принимает некоторые лекарственные препараты на постоянной основе, лучше всё-таки не голодать.

От соблюдения поста в Рамадан следует воздержаться людям с сахарным диабетом и расстройствами пищевого поведения, такими как нервная анорексия или булимия.

Медицинские анализы для подготовки к посту в Рамадан

Чтобы пост не навредил здоровью, следует правильно подготовиться к нему и проконсультироваться с врачом. Особенно это важно для людей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и другими болезнями.

Если ничего не беспокоит, оценить общее состояние здоровья помогут анализы крови и мочи. Сдавать их следует за 2–3 недели до Рамадана. По их результатам врач может выявить слабые места, которые в перспективе могут привести к проблемам со здоровьем.

Перед тем как принимать решение о строгом ограничении питания, важно проверить уровень СРБ в крови. СРБ — маркер воспаления, в том числе скрытого.

Дополнительно врач может назначить анализы на фруктозамин, общий холестерин и мочевую кислоту. Изменение этих показателей крови рекомендуют отслеживать при любой резкой перемене рациона или привычного режима питания.

По результатам анализов врач может оценить состояние здоровья человека и рекомендовать соответствующие меры предосторожности или способы поддержания здоровья во время поста.

Рекомендации по сбалансированному питанию и употреблению воды во время мусульманского поста

То, как пост в Рамадан повлияет на здоровье, в значительной степени зависит от рациона до рассвета и после заката. Если человек отказался от завтрака, а вечером съел много жирной и тяжёлой пищи, к концу поста у него могут появиться проблемы с пищеварением, а возможно, и лишний вес.

Чтобы пост не повредил организму, мусульманам советуют есть разнообразную здоровую пищу с правильным соотношением белков, жиров и углеводов, ночью несколько раз пить воду, избегать солёного, сладкого, острого, жареного и кофе.

Каждый приём пищи должен состоять из сложных углеводов, источников нежирного белка, полезных жиров и достаточного количества клетчатки. Такое питание поможет дольше оставаться сытым и придаст больше энергии на весь день.

Примеры полезных завтраков в Рамадан:

• омлет с помидором, луком и перцем, а также кусочком цельнозернового хлеба и половинкой авокадо;
• овсяная каша с ягодами и орехами;
• гречневая каша с маслом и орехами.

Питание во время мусульманского поста должно быть разнообразным и включать сложные углеводы, источники белка, полезные жиры, клетчатку

После заката совершают разговение стаканом воды и парой фиников, горстью изюма или кураги. Это помогает «включить» пищеварение и плавно подготовить ЖКТ к полноценному приёму пищи. Затем можно съесть что-то лёгкое, например суп или салат, и только после этого приступать ко второму блюду.

В среднем к концу Рамадана мужчины теряют 1,5 кг, а женщины — около 1 кг веса. Однако в перспективе это не поможет избавиться от лишнего веса, потому что большая часть килограммов вернётся за несколько недель привычного питания.

Пить воду до рассвета и после заката желательно небольшими глотками и не стараться выпивать за раз тот объём воды, который человек обычно выпивает за день. Можно добавить в стакан воды таблетку или порошок аптечного средства, которое применяют при обезвоживании. Это поможет восстановить кислотно-щелочной баланс в организме.

Особое внимание следует уделить количеству и качеству сна. Чтобы пройти пост в Рамадан было легче, важно спать не меньше 7 часов в сутки (иногда для этого рекомендуют выделить время на дневной сон). Сон влияет на гормоны голода, такие как грелин и лептин, а также на мелатонин и эстрогены. Дисбаланс этих гормонов на фоне недосыпа может усилить чувство голода в течение дня и привести к перееданию в разрешённое для приёма пищи время.

Источники

1. Finnell J. S., Saul B. C., Goldhamer A. C., et al. Is fasting safe? A chart review of adverse events during medically supervised, water-only fasting // BMC Complement Altern Med. 2018. Vol. 18(1). P.67. doi:10.1186/s12906-018-2136-6
2. 12 месяцев лунного исламского календаря // islam.ru. 2021.
3. Аляутдинов Ш. Критерии освобождения от соблюдения поста // umma.ru.
4. Leiper J., Molla A. Effects on health of fluid restriction during fasting in Ramadan // Eur J Clin Nutr. 2003. Vol. 57(2). P. S30—S38. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1601899