Витамин B7 — биотин, витамин H

Витамин B7: что это такое

Витамин B7 (биотин) — один из восьми витаминов группы B, играющих ключевую роль в поддержании здоровья. Он участвует в обмене веществ и производстве энергии, поддерживает красоту кожи, волос и ногтей, нормализует работу нервной, иммунной и пищеварительной системы.

Основная часть витамина B7 поступает в организм с пищей — больше всего биотина содержится в говяжьей и свиной печени и почках, соевых бобах, желтке куриных яиц, арахисе, белокочанной капусте. Также это вещество в некотором количестве вырабатывается микрофлорой кишечника.

Польза витамина B7

Витамин B7 — биологически активное вещество, которое выступает в качестве кофермента, то есть помогает другим ферментам выполнять свои функции.

Основные функции витамина B7:

• энергетический обмен: витамин B7 помогает превращать белки, жиры и углеводы в энергию, необходимую каждой клетке организма;
• синтез глюкозы из неуглеводных источников (таких как аминокислоты или глицерин). Благодаря биотину в крови поддерживается нормальный уровень сахара, особенно в период голодания или низкоуглеводной диеты;
• синтез жирных кислот, которые нужны для строительства клеточных мембран и выработки гормонов;
• поддержание нормального уровня холестерина и глюкозы в крови;
• укрепление иммунитета, нервной системы;
• поддержание здоровья кожи, волос и ногтей.

Некоторые учёные предполагают, что биотин может подавлять или хотя бы замедлять выработку патологических белков, которые накапливаются в головном мозге при болезни Альцгеймера. Также есть исследования, которые подтверждают пользу витамина B7 в профилактике рассеянного склероза и инсульта.

Польза витамина B7 для мужчин

Биотин обеспечивает клетки организма энергией, а это крайне важно для мужчин, которые занимаются спортом. Кроме того, биотин поддерживает здоровье волос. И хотя облысение во многом обусловлено генетическими факторами и особенностями гормонального фона, дефицит витамина B7 может ускорить этот процесс.

Ещё биотин помогает регулировать уровень глюкозы в крови, тем самым снижая риск развития сахарного диабета 2-го типа — заболевания, которое чаще встречается у мужчин.

Польза витамина B7 для женщин

Витамин B7 помогает поддерживать красоту и здоровье кожи, волос и ногтей, нормализует обмен веществ, что особенно важно для женщин, которые следят за фигурой. Также витамин B7 очень нужен для правильного развития плода во время беременности.

Продукты, богатые витамином B7

Витамин B7, или биотин, содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения.

Продукты, богатые витамином B7:

Соевые бобы — один из натуральных источников витамина B7

Суточная норма витамина B7

Суточная норма витамина B7 зависит от возраста человека.

Норма витамина B7:

• дети до 1 года — 10 мкг;
• дети до 10 лет — 20 мкг;
• подростки — 25 мкг;
• взрослые — 50 мкг.

Суточная норма для беременных и женщин в период грудного вскармливания такая же, как и у взрослых, — 50 мкг.

Факторы, которые могут увеличить потребность в витамине B7:

• интенсивные физические нагрузки. Спортсменам и людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом, может потребоваться больше биотина, так как их энергетические потребности выше;
• строгая диета, из которой исключены продукты — натуральные источники витамина B7;
• длительный приём некоторых лекарств, например антибиотиков, противосудорожных;
• большое количество сырых яиц в рационе. Сырой яичный белок содержит авидин — вещество, которое не даёт биотину как следует усваиваться в кишечнике;
• курение;
• хронический алкоголизм.

Заболевания, при которых требуется больше витамина B7:

• дефицит биотинидазы — редкая генетическая болезнь, при которой организм не может усваивать биотин из пищи. Людям с таким диагнозом нужно всю жизнь принимать биологически активные добавки с витамином B7;
• дефицит синтетазы голокарбоксилаз — ещё одно генетическое заболевание, при котором организм неспособен использовать биотин по назначению;
• хронические воспалительные заболевания кишечника — болезнь Крона, язвенный колит.

Дефицит витамина B7

Дефицит витамина B7, хотя и не всегда заметен на первый взгляд, может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.

Чаще всего причиной дефицита биотина становится несбалансированное питание — исключение из рациона продуктов, богатых этим питательным веществом: мяса и субпродуктов, рыбы, ягод, фруктов и овощей, бобовых и зерновых.

Люди, которые употребляют слишком мало мяса, рыбы, ягод, фруктов и бобовых, входят в группу риска по дефициту витамина B7

Также нехватку биотина могут спровоцировать хронические воспалительные заболевания кишечника, при которых витамин B7 и другие питательные вещества не могут усваиваться в организме как следует.

Свою лепту в дефицит витамина B7 вносят курение и длительное употребление спиртных напитков.

В некоторых случаях нехватка витамина связана с редкими генетическими заболеваниями — дефицитом биотинидазы или дефицитом синтетазы голокарбоксилаз.

Симптомы дефицита биотина:

• потеря аппетита, тошнота;
• усталость, слабость, апатия;
• себорейный дерматит (себорея) на лице и на голове в зоне роста волос;
• выпадение волос;
• пигментные пятна на лице;
• высыпания на коже — акне;
• воспаление слизистой оболочки глаза — конъюнктивит;
• повышенный уровень холестерина в крови;
• увеличение печени.

У детей нехватка витамина B7 проявляется дерматитом — на шее, кистях рук, предплечьях и ногах начинает шелушиться кожа. На языке появляется сероватый налёт, возникают боли в мышцах.

Избыток витамина B7

Биотин — водорастворимое вещество, которое довольно быстро выводится из организма. Поэтому гипервитаминоз (избыток) витамина B7 встречается крайне редко. Однако в последнее время число таких случаев увеличилось — и во многом это связано с бесконтрольным приёмом биологически активных добавок, которые содержат этот компонент.

Симптомы избытка биотина:

• высыпания на коже, похожие на акне;
• тошнота, диарея;
• редко — аллергические реакции.

Диагностика дефицита витамина B7

Сегодня в аптеках, магазинах, на маркетплейсах представлено огромное количество биологически активных добавок и витаминных комплексов. Многие «прописывают» себе приём витаминов самостоятельно. Это может нарушить нормальную работу организма. Поэтому при подозрении на дефицит того или иного вещества важно проконсультироваться с врачом и сдать анализы, которые позволяют оценить баланс витаминов и в случае дефицита рассчитать необходимую для его восполнения дозу.

Некоторые генетические нарушения могут приводить к слишком быстрому или, наоборот, замедленному усвоению витаминов. В первом случае организм может активнее расходовать витамины, а во втором — накапливать их, увеличивая риск гипервитаминоза. Чтобы определить свою персональную норму, можно сдать анализ крови на генетически обусловленную потребность в витаминах и минералах.

Биологически активные добавки с витамином B7

В большинстве случаев достаточное количество биотина поступает в организм с пищей. Дополнительно принимать биологически активные добавки (БАД) целесообразно, если лабораторные анализы подтвердили дефицит витамина B7. Кроме того, врач может назначить такие препараты людям с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта или тем, кто принимает определённые лекарства (антибиотики, противосудорожные средства).

Также приём БАД с биотином может быть показан людям, которые придерживаются строгих диет, например вегетарианцам или веганам.

Принимать БАД с биотином можно только по назначению врача. Бесконтрольный приём витаминных комплексов может быть опасен для здоровья

Как принимать БАД с биотином:

• обязательно прийти на приём к врачу, сдать все необходимые анализы, получить рекомендации по дозировке препарата и длительности курса;
• покупать препараты в аптеке;
• изучить состав — проверить, что среди компонентов нет красителей, консервантов, аллергенов.

Биотин, как и другие витамины, может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами, влияя на их усвоение и выведение из организма.

Взаимодействие витамина B7 с другими лекарствами:

• некоторые противосудорожные препараты могут снижать уровень биотина в организме;
• длительный приём антибиотиков может нарушить баланс кишечной микрофлоры, которая синтезирует некоторое количество биотина. В редких случаях это может привести к нехватке витамина B7;
• ряд исследований показывают, что высокие дозы липоевой кислоты могут негативно влиять на усвоение витамина B7.

Источники

1. Kuroishi T. Regulation of immunological and inflammatory functions by biotin // Canadian Journal of Physiology and Pharmacology. 2015. Vol. 93(12). P. 1091-1096. doi:10.1139/cjpp-2014-0460
2. Mock D. M. Biotin: from nutrition to therapeutics // Journal of Nutrition. 2017. Vol. 147. P. 1487–1492. doi:10.3945/jn.116.238956
3. Patel D. P., Swink S. M., Castelo-Soccio L. A review of the use of biotin for hair loss // Skin Appendage Disorders. 2017. Vol. 3. P. 166-169. doi:10.1159/000462981